В КГЭУ ВЫРАЩИВАЮТ «МЯСО БУДУЩЕГО»

Гостю показали уникальный учебно-научный лабораторный комплекс кафедры «Водные биоресурсы и аквакультура», оснащенный современным оборудованием. Кафедра выполняет научно-исследовательские работы для предприятий и фермерских хозяйств, в том числе, по решению проблемы биообрастаний на объектах энергетики, по оценке величины ущерба, наносимого рыбным запасам от забора воды, по развитию рыбоводства на водоемах разного типа и по другим направлениям.

Завкафедрой «Водные биоресурсы и аквакультура» Марина Калайда рассказала об исследованиях, которые ведутся в лабораториях по выращиванию молодняка ценных видов промысловых рыб в условиях фермерских хозяйств, а также о разработках и биотестировании комбикормов для них из ингредиентов местного производства, то есть практически – из отходов сельхозпроизводства. Таким образом, циркулярная экономика в области аквакультуры, как важный сектор сельского хозяйства, тоже может внести значительный вклад в продовольственную безопасность страны.  

Замминистра заинтересовался проводимым на кафедре экспериментом - по выращиванию сома пангасиуса для дальнейшего его скрещивания с клариевым сомом с целью получить быстрорастущие гибриды.

- Ведь чем хорош клариевый сом? Его жаберный орган устроен так, что рыба имеет возможность дышать не кислородом в воде, а атмосферным кислородом. Так что его можно «посадить» при плотности «посадки» 300 килограммов на кубически метр. А остальные рыбы «сидят» только по 20-40 на кубометр. Поэтому, я считаю, что клариевый сом – это мясо будущего, - объяснила Марина Калайда гостю практическую пользу исследований ученых кафедры КГЭУ «Водные биоресурсы и аквакультура».

Здесь же выращиваются и тестируруются образцы биокормов для этих видов рыб, в том числе, пресноводная креветка и другие виды ракообразных.  

Ленар Гарипов высоко оценил результаты, которые получили ученые КГЭУ.

- Сейчас практически все корма для рыб – заграничные. Они очень дорогие, к тому же, ситуация с зарубежными поставками сейчас складывается непонятная, - отметил он. – Если цена импортных кормов будет расти, развитие рыболоводства в республике остановится. Нам нужны отечественные корма. Не дорогие, но высокого качества. Поэтому все, что я здесь увидел и услышал, мы будем поддерживать и развивать.

Замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ встретился также с ректором КГЭУ Эдвардом Абдуллазяновым, чтобы обсудить дальнейшие пути сотрудничества министерства и вуза, а также возможность проведения на базе кафедры «Водные биоресурсы и аквакультура» курсов повышения квалификации для фермеров Татарстана по теме «Основы товарного рыболовства  в современных условиях средней полосы России».  

Елена Мельник

Фото: Артур Низамов