Научная деятельность: Окончил физический факультет Казанского государственного университета по специальности “Теплофизика” в 1990 году. После окончания КГУ Ваньков Ю.В. был принят на должность научного сотрудника в научно-исследовательскую лабораторию Казанского высшего военно-инженерного училища ракетных войск. 
В 1994 году защитил кандидатскую диссертацию по специальности «Тепловые двигатели летательных аппаратов. В КГЭУ с июня 2002 года. В 2004 году стал доктором наук по специальности «Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий».
В июне 2006 года приказом ректора КГЭУ назначен директором научно-исследовательского института проблем энергетики (НИИПЭ) КГЭУ.
Область его научных интересов – промышленная теплоэнергетика, энергосберегающие технологии, надежность, неразрушающий контроль, виброакустическая диагностика.
 
Сведения о работе, в том числе стаж и характер управленческой деятельности.
			
				Казанский государственный университет им. В.И.Ульянова-Ленина  | 
			
				Август 1989 г.-октябрь 1990 г.  | Лаборант, инженер  | 
			
				Казанское высшее военное командно-инженерное училище ракетных войск  им. М.Н.Чистякова (Казанское ВВКИУ РВ)  | 
			
				Октябрь 1990 г. - декабрь1994 г.  | Научный сотрудник   | 
			
				Ноябрь 1994 г.  | Казанское ВВКИУ РВ переименовано в Казанское высшее артиллерийское командно-инженерное училище (Казанское ВАКИУ)  | 
			
				Январь 1995 г. – ноябрь 1998 г.  | Преподаватель, доцент кафедры физики и механики (каф. №12)  | 
			
				Ноябрь 1998 г.  | Казанское ВАКИУ переименовано в Казанский филиал военного артиллерийского университета  | 
			
				Ноябрь 1998 г. – июнь 2002 г.  | Доцент кафедры Физики и механики (каф. №12)  | 
			
				Казанский государственный энергетический университет  | 
			
				Июнь 2002 г.-сентябрь 2004 г.  | Доцент кафедры «Теоретические основы теплотехники» («ТОТ»)  | 
			
				Сентябрь 2004 г. – март 2007 г.  | Заведующий кафедрой «Промышленная теплоэнергетика» («ПТЭ»)  | 
			
				Январь 2008 г.-ноябрь 2010 г.  | Проректор по научной работе  | 
			
				Март 2007 г.- февраль 2013 г.  | Заведующий кафедрой «Промышленные теплоэнергетические установки и системы теплоснабжения» («ПТС»)  | 
			
				Февраль 2013 г. - по настоящее время  | Заведующий кафедрой «Промышленная теплоэнергетика и системы теплоснабжения» («ПТЭ»)  |